鸡蛋葱花饼
这个饼烙好之后金黄金黄的，因为鸡蛋的用量比较大，烙出的饼是比较筋道、有点韧性的，趁热最好吃，直接吃或者卷菜吃都不错。
43克
50克
68克
845
千卡
这道菜富含维生素B2,有助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/20
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备齐材料
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步骤2/20
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雪花分钟加少许盐
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步骤3/20
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放入少许十三香
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步骤4/20
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再加温水
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步骤5/20
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一起拌匀
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步骤6/20
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小葱取葱叶部分，切碎
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步骤7/20
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倒入油拌匀
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步骤8/20
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打入鸡蛋
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步骤9/20
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充分搅拌均匀
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步骤10/20
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搅拌好的蛋液倒入面粉
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步骤11/20
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一起揉成光滑面团
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步骤12/20
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均分成八份
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步骤13/20
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全部滚圆
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步骤14/20
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盘子里倒少许油，放入面团，面团上也刷一层油，盖上保鲜膜，醒半小时
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步骤15/20
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取醒好的面团擀成薄饼
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步骤16/20
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用擀面杖轻轻卷起来
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步骤17/20
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放入不粘锅中，烙至鼓起气泡
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步骤18/20
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翻面，再烙1-2分钟，直到整个饼变金黄色，就可以出锅啦
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步骤19/20
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鸡蛋葱花饼出炉
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最后一步
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直接吃或者卷菜吃都不错
1、小葱加油拌匀，可以锁住水分，保持鲜嫩的颜色；
2、因为擀开的饼胚很薄很软，所以借助擀面杖放入锅中；
3、这个饼趁热吃比较好吃，凉了后会稍硬，再吃时要热透，或者蒸一下也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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