红烧猪肘~
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肘
1根
烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肘加料酒姜片葱节焯水,热锅凉肉,炒糖色,下焯过水的猪肘,蒜泥,姜片。
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步骤2/3
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加水没过食材,加干辣椒,花椒,八角,香叶,生抽,盐,老抽,炒过糖色,不用加糖了。
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最后一步
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半小时后就可以了,喜欢耙咯口感的,可以一个小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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