鸡蛋炒饼
炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。 今天就和大家分享一下鸡蛋炒饼的做法，供您参考。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
40克
71克
306克
1827
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/22
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准备半个圆白菜洗净备用
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步骤2/22
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圆白菜切丝备用
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步骤3/22
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胡萝卜去皮洗净备用
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步骤4/22
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将胡萝卜切丝备用
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步骤5/22
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姜切丝，小葱切葱花备用，小葱留一半儿出锅时再用。
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步骤6/22
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蒜切小粒备用
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步骤7/22
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打2个鸡蛋
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步骤8/22
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打散备用
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步骤9/22
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饼丝500克装盘备用
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步骤10/22
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起锅烧油，下入鸡蛋炒散。
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步骤11/22
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将炒好的鸡蛋捞出备用。
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步骤12/22
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另起一锅烧油放入八角花椒煸香。
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步骤13/22
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下入葱姜煸炒。
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步骤14/22
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放了胡萝卜丝煸炒。
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步骤15/22
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胡萝卜丝变色下入圆白菜丝煸炒
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步骤16/22
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放入蚝油。
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步骤17/22
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放入生抽煸炒。
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步骤18/22
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再下入饼丝继续煸炒。
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步骤19/22
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加入食盐。
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步骤20/22
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再加入蒜粒和鸡蛋
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步骤21/22
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最后加入小葱末和鸡精煸炒均匀后出锅。
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最后一步
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最后上个成品图。鸡蛋炒饼就完成了，感谢收看！
炒饼的菜，可以根据您的喜好随意更换。没有固定搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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