玉米面饺子(西葫芦馅)
对面粉过敏，转攻玉米面。好神奇哦，玉米面和出的面团竟然一点都不酥，还很有韧性。放凉后再吃，筋道还有一股淡淡的玉米香，素馅儿也更入味，真的值得尝试！
6克
33克
319克
1410
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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西葫芦擦丝，攥干水分。
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步骤2/12
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西葫芦擦丝，焯水后攥干水分。
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步骤3/12
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取玉米粉300克。
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步骤4/12
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加入230克凉水和成面团，醒面20分。
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步骤5/12
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西葫芦和胡萝卜丝，粉丝和葱切碎，茄子用微波炉蒸熟切成小块，放入玉米粒，再加十三香、姜粉、香油、酱油、盐、少量白糖等调味料，拌匀。
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步骤6/12
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揪成合适大小的面团(蒸饺可略大一些，煮饺子可小一些)。
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步骤7/12
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案板上撒适量黑麦面粉(玉米面团很粘手)，擀成薄厚均匀的面皮。
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步骤8/12
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素馅儿饺子可以多包一些馅儿，圆鼓鼓的一个吃着很满足。
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步骤9/12
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放在木帘儿上，静候上锅。
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步骤10/12
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凉水上锅，水开后蒸15分钟。
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步骤11/12
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黄橙橙的饺子，散发着玉米香～
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最后一步
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咬一口，满口生香！
放凉一些吃，更有滋味儿哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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