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咸蛋豆腐蒸肉，蛋蒸肉的逆袭版本

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Kim的厨房公式

总说没时间做饭，这下没借口了吧。10分钟搞定上锅一蒸，老少皆宜。 用鸡蛋也好吃，下面也给出了方子，今天晚上就做起来吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肉碎 200克
、
内脂豆腐 适量
、
咸蛋 2颗
、
以下为调肉馅的调料
、
葱姜 适量
、
料酒 适量
、
白胡椒 少许
、
五香粉 少许
、
日式木鱼高汤粉或味精 适量
、
老抽 少许，用来调色
、
以下为用鸡蛋蒸肉时，肉碎额外要加的调料
、
生抽 适量
、
蠔油 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

如果用鸡蛋，在肉馅里要格外加入生抽，蠔油，盐，再打入新鲜鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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