香煎海泥鳅
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海泥鳅肉质鲜美，营养丰富，适合做下酒菜 今天我就做了香煎海泥鳅
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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拆开包装洗干净海泥鳅
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步骤2/5
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切葱姜蒜末等调料备用
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步骤3/5
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1、锅内油温升至七成热，用干毛巾吸干水分，可加生粉摸匀，下入油锅炸至定形捞出。
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步骤4/5
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油温升至五成热下泥鳅小火复炸至颜色金黄焦脆，捞出控油。
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最后一步
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锅留底油烧热，下芝麻油10克、孜然粉4克、泥鳅翻炒出香味，下自制辣椒粉20克翻炒均匀，装盘！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
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