简单易上手糖醋小排

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糖醋小排的用料

小猪排 冰糖
醋 盐
芝麻

糖醋小排的做法

简单易上手糖醋小排的做法图解1

步骤1

猪排焯水
简单易上手糖醋小排的做法图解2

步骤2

少放油，放入冰糖，300小火炒至成小碎块
简单易上手糖醋小排的做法图解3

步骤3

继续不断翻炒，600瓦炒
简单易上手糖醋小排的做法图解4

步骤4

颜色变棕色，放入焯过水的猪排
简单易上手糖醋小排的做法图解5

步骤5

翻炒后，倒入醋，什么醋都可以，我放的是陈醋，别一次性倒太多，糖和醋的比例，根据各人口感，喜欢甜就炖放点糖，炒至上颜色，中小火
简单易上手糖醋小排的做法图解6

步骤6

加热水，肉质会更嫩，盖过排骨，盖盖子，1200瓦烧开锅，加入适量的盐，转900炖40-45分钟，至汤汁干
简单易上手糖醋小排的做法图解7

步骤7

剩一点汤汁时候，打开锅，不停的翻炒，使排骨上色，挂汤汁，至汤汁全部干了，关火
简单易上手糖醋小排的做法图解8

步骤8

出锅，撒上芝麻
简单易上手糖醋小排的做法图解9

步骤9

开始吃吧
简单易上手糖醋小排的做法图解10

步骤10

棒棒哒

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 Mrs哈哈林 编写，未经授权不得转载

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