简单下饭的苏子叶辣椒酱
作为一个紫苏爱好者当然会在院子里种上几棵方便随时取用啦!盛夏叶子丰收,换着花样吃起来!!做成辣椒酱风味独特,开胃又下饭!!用来拌面条也超级美味呦!
-
步骤1/7
点击查看大图
苏子叶洗好空干水分切碎
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜,姜块,指天椒用料理机打碎,碎粒就好,不要打成蒜泥,有点颗粒感味道更好。打好盛出
-
步骤3/7
点击查看大图
鲜红椒,辣青椒切成小块放料理机打碎
-
步骤4/7
点击查看大图
打成这种大小就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放油,倒入姜蒜指天椒碎小火慢炒至香味浓郁,放入一小勺盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
煸香蒜蓉后倒入鲜红椒和辣青椒中小火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
加入苏子叶,两大勺豆瓣酱,味素,白糖,五香粉,牛肉粉大火翻炒均匀。如果做的多,需要长时间保存就趁热装进无水的干净罐头瓶,盖紧盖子倒扣至常温后放入冰箱冷藏。放一个月都没问题!如果现吃现做的话等凉透装瓶保鲜就好,最好一周内吃完!
鲜红椒是为了颜色好看有没有都可以,青辣椒建议越辣越好。辣椒酱里面蒜多一些更好吃。
炒蒜蓉时一定要小火慢炒,火大糊了就不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
辣椒酱的其他做法
-
蒜蓉辣椒酱
-
秘制万能蒜蓉辣椒酱~拌面炒菜超棒
-
自制油辣椒酱
-
#感恩节为TA做顿饭#无油低卡辣椒酱,免开火巨简单
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#超级好吃韩式辣椒酱之吐司披萨
-
#万物皆可搭#超级百搭香菇辣椒酱
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
冰糖蜜金桔
510987人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1209002人看过 -
养胃糊烂白菜汤
77389人看过 -
【宝宝辅食】紫苏饮
49948人看过 -
小笼微辣粉蒸肉
648405人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22116133人看过 -
自制苹果酱#单挑夏天#
1217141人看过 -
韭菜炒河虾
397434人看过 -
地瓜面面条
39597人看过 -
苏子包!
27721人看过 -
爽口猪皮冻
695979人看过 -
#我的中秋餐桌#蒸螃蟹
218162人看过