绿豆糯米粑
记忆中下放农村的糯米粑用油炸的好吃，今天改炕着吃也行
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步骤1/11
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绿豆泡发一晚上，电饭煲煮饭功能，水位超出绿豆一点点，煮熟，趁热加入糖，还可以加入一点黄油炒一忽儿，用研磨机搅碎（我的是用擀面杖踹的，粗了一点，还是细腻好吃）凉透改为圆球状备用
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步骤2/11
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200克糯米粉+200克开水+8克油搅拌均匀，再抱团
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步骤3/11
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盖上碗，醒10分钟
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步骤4/11
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整理一下
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步骤5/11
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戳成条
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步骤6/11
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改为挤子
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步骤7/11
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压扁，干成中间厚边缘薄的皮子，像包子子一样抱起来收口，用手压扁
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步骤8/11
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千万不能压破
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步骤9/11
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电饼锅预热刷油，放入饼，改上盖煎3分钟，翻面
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步骤10/11
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翻面后不用盖盖子，直接炕底部黄色2分钟OK
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
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