鸡肉炒粉条
超级下饭的一道菜~
50克
114克
465克
2617
千卡
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步骤1/6
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正宗纯红薯粉条一小把,需要提前用冷水先泡四个小时。鸡肉也需要提前先在电饭煲里面用八角桂皮姜料酒焖上2个小时。大蒜切片,小葱切小段,小青椒切丝。备用
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步骤2/6
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起锅烧油,倒入大蒜、小葱、花椒、小青椒爆香。煸炒一分钟出香味。
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步骤3/6
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加入鸡肉煸炒一分钟左右。
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步骤4/6
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加入粉条,翻炒均匀以后,加一碗开水
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步骤5/6
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加生抽,鸡精,盐,炒匀加入韭菜,再继续炒到韭菜断生,然后加入耗油继续翻炒
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最后一步
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起锅装盘开吃~
加开水焖是因为喜欢吃软一点的粉条,翻炒的过程一定需要持续的去翻动,不然容易糊锅。喜欢吃酸的,也可以在出锅时候滴上几滴醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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