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森歌集成灶软糯清香的糯米蒸排骨，你无法抗拒的美食系列~

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食材清单加入采购清单

糯米 150g

、

排骨 700g

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

糖少许

、

胡椒粉少许

、

老抽 1勺

、

料酒 3勺

、

葱 1根

、

姜 2片

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前一晚用清水浸泡糯米，这样能让糯米更容易熟哦~
步骤2/8 点击查看大图
拿出洗好的排骨，倒入葱姜蒜，然后倒入料酒、生抽、耗油、糖、胡椒粉和盐，把排骨充分抓匀后腌制30分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
在泡好的糯米中加入生抽和老抽，进行调味和上色，抓匀后腌制30分钟以上。
步骤4/8 点击查看大图
噔噔噔噔~拿出我们的秘密武器小蒸笼，铺上干净的荷叶。
步骤5/8 点击查看大图
在荷叶上铺一层糯米，用勺子按压几下.
步骤6/8 点击查看大图
把排骨放进糯米里，均匀地裹上一层糯米，然后把排骨铺在蒸笼里~
步骤7/8 点击查看大图
给蒸笼盖上盖子就放进打开A5-3蒸烤一体机，选择普通蒸模式，温度100℃，时间40分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花就可以食用啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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