我的下酒菜—卤味拼盘
有酒没有下酒菜怎么行!爱吃什么卤什么 这次卤的都是荤的 卤一点素的会更完美。
-
步骤1/11
点击查看大图
先把鸡蛋煮熟 剥壳后待用
-
步骤2/11
点击查看大图
把荤菜冷水下锅 葱姜料酒去腥煮开后捞出 放凉水再冲洗一下待用
-
步骤3/11
点击查看大图
油锅小火放入冰糖
-
步骤4/11
点击查看大图
把冰糖炒出糖色后加适量的水(全程小火)
-
步骤5/11
点击查看大图
加入图片上配料
-
步骤6/11
点击查看大图
放入荤菜和剥壳的鸡蛋
-
步骤7/11
点击查看大图
喜欢吃辣的放些辣椒和辣椒面 盐要多放点咸点更入味
-
步骤8/11
点击查看大图
关盖大火烧开后小火煮20分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
放置一晚更入味
-
步骤10/11
点击查看大图
再次烧开后捞出放凉就可以了(不烧开直接吃也可以 我烧开是为了再卤一些卤蛋)
-
最后一步
点击查看大图
美味的下酒菜卤味拼盘就完成啦!
1.不喜欢吃辣的可以不放辣
2.喜欢软烂的可以多煮一会
3.视频内果酒的做法可以参考我之前的视频荔枝酒 做法一摸一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
卤味拼盘的其他做法
卤味拼盘的相关分类
卤味拼盘的相关推荐
-
【雪梨三吃】3个方法吃对梨,春天润肺最给力!
907752人看过 -
家常菜_快手菜_青椒炒豆皮
50594人看过 -
#巨下饭的家常菜#巨过瘾!酱香浓郁的油焖大虾!味道绝了
649599人看过 -
红烧猪蹄
13716722人看过 -
京酱肉丝
14383894人看过 -
【马兰百叶卷】3元小菜卷一卷,秒变酒店高级菜!
1289850人看过 -
我的家常开胃菜—酸甜凤梨鸡
58072人看过 -
红烧排骨
161684746人看过 -
超美味的油焖大虾
22418156人看过 -
【韭菜两吃】这菜尝鲜要趁早,过完四月味不好!
661622人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家常菜
172805人看过 -
丰富餐桌味之油焖大虾
569933人看过