是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

南瓜花卷的做法

点击查看大图

南瓜花卷

浏览 15.4万 · 收藏 262

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

漂亮的南瓜花卷、好吃不上火

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300克

、

糖 30克

、

南瓜泥 150克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
将面粉、糖、酵母、南瓜泥一起放入盆中揉成光滑的面团.
步骤2/18 点击查看大图
揉了15分钟左右面团的状态.
步骤3/18 点击查看大图
将面团分成大小均匀的小剂子.
步骤4/18 点击查看大图
取一个小剂子像搓衣服一样的来回搓.
步骤5/18 点击查看大图
将面团搓成长条.
步骤6/18 点击查看大图
折三折后继续搓成长条、反复此动作直到面团光滑.
步骤7/18 点击查看大图
然后搓成椭圆形.
步骤8/18 点击查看大图
用擀面杖擀成长条形状.
步骤9/18 点击查看大图
在面团表面刷上油再撒上面粉防粘.
步骤10/18 点击查看大图
从侧边将面团卷起.
步骤11/18 点击查看大图
卷好后的形状.
步骤12/18 点击查看大图
将面团一分为二、顶部不要切断.
步骤13/18 点击查看大图
将两条面团交叉卷起.
步骤14/18 点击查看大图
由底部往顶部卷起，注意切面要朝上蒸完以后才会有层次感.
步骤15/18 点击查看大图
由底部往顶部卷起，注意切面要朝上蒸完以后才会有层次感.
步骤16/18 点击查看大图
将花卷依次摆到蒸盘上发酵25分钟.
步骤17/18 点击查看大图
发酵好的面团明天体积变大、就可以冷水上锅蒸15分钟闷3分钟出炉.
最后一步点击查看大图
蒸好的南瓜花卷是不是很诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

换个做法

南瓜花卷的其他做法

南瓜花卷的相关分类

腊八粥腊八蒜八宝饭猪皮冻火锅大白菜更多

南瓜花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许