快来参与金龙鱼烘焙大师赛直播课 修女泡芙助力选手
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金龙鱼精英100%烘焙大师赛已经进入到复赛阶段啦,撒花~有50位优秀选手进入了复赛,恭喜恭喜~ 进复赛的选手,还有紧张的赛程,将争夺36个9月18号—20号在上海金龙鱼总部参加线下决赛的机会。获胜选手还将进入『金龙鱼中国烘焙星途计划』,获得18万壕气大奖,20000CPM流量曝光和世界级烘焙导师专业培训机会! 没进复赛的同学们也不要遗憾喽,豆果提供了跟冠军导师零距离“偷师学艺”的机会哦!8月25日14:00,大赛技术指导赵伟平老师、金会子老师将在豆果直播课堂中现场演示复赛命题,解答制作难点,不管你是参加比赛的选手,还是烘焙爱好者,烘焙工作室店主,都欢迎来观摩学习!8月25日14:00,准备好下午茶一起来听课吧~ 说到下午茶,泡芙就是个好选择~泡芙起源于法国,传说第一次出现是在法国皇太子的婚宴上,所以后来就被大家认为是一种地吉庆之物,象征着吉祥,和平,在各种大型的场合或者是婚宴上都少不了泡芙登场。 修女泡芙是由法国厨王在1540年创造出来的,因为外表造型非常像修女,所以取名为修女泡芙。泡芙无论是在国外还是在中国都是很受欢迎的甜点。酥脆的外皮和甜甜的奶油夹心让人难以抗拒。修女泡芙制作比普通泡芙复杂一点,对于面粉的要求也比较高,今天我们尝试用金龙鱼面粉来制作这一到传统的法国美食~ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
营养分析
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149克
31克
97克
1737
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
加入采购清单
主料:
酥皮
适量
黄油
30克
糖粉
35克
金龙鱼低筋面粉
35克
泡芙面糊
适量
牛奶
50毫升
水
50克
盐
1克
黄油
40克
金龙鱼低筋面粉
60克
全蛋
100g
外交官奶油
适量
牛奶
200毫升
黄油
20克
蛋黄
40g
白砂糖
30g克
玉米淀粉
15克
吉利丁
2克
水
10克
淡奶油
80克
橙酒
10g
香草
1根
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-08-19
换个做法
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