蛋黄月饼
又快要到一年一度的中秋节了!提前做几个月饼试一下!这个是50克的,小小个很精致
161克
146克
391克
3602
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
首先把咸蛋黄撒上白酒去腥放入烤箱180度烤8至10分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
烤蛋黄的时候顺便和面,面粉加入枧水、糖浆和成面团,豆沙分成28克一个,面团15克,剩下是蛋黄8克左右,把蛋黄放入豆沙里面再包上面皮用模具压成型放入烤箱烤10分钟拿出来刷蛋黄液,最好两盘轮流烤,一盘拿出来放凉交换烤三次,每次拿出来都要刷蛋黄液
-
步骤3/5
点击查看大图
中途撒点水,以免开裂
-
步骤4/5
点击查看大图
这个是红豆沙的
-
最后一步
点击查看大图
这个绿豆沙的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
蛋黄月饼的相关分类
蛋黄月饼的相关推荐
-
白菜羊肉汤
115685人看过 -
拇指生煎
78605人看过 -
#夏日开胃餐#酸辣柠檬凤爪
202625人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3807539人看过 -
葱花烙饼(烫面)
252350人看过 -
自制泡椒
3055017人看过 -
冬至必吃—孜然羊肉粒
5186619人看过 -
蛋糕卷攻略
1409818人看过 -
#10分钟早餐大挑战#蒸蛋肠粉
4616002人看过 -
芝士肉丸意面
641062人看过 -
关东煮
65447人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#腊八必喝的腊八粥
169587人看过