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香菇牛蛙火锅的做法

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香菇牛蛙火锅

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背后的故事就是没有故事

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10~30分钟

牛蛙五只

、

香菇一小碗

、

紫苏三根

、

小米辣或干辣椒 5个

、

桂皮，香叶，八角适量

、

大蒜粒、生姜适量

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛蛙备用，看大小下刀，两只腿可以切两刀！
步骤2/5 点击查看大图
切好用水泡五到十分钟去血！洗净！
步骤3/5 点击查看大图
香菇提前一小时用热水泡开！等泡开用冷水洗净切两边！
步骤4/5 点击查看大图
把所有调理堆放一个小碗内，汪锅里倒油烧热，把豆瓣酱放入锅里混油炒，当油变成红色后，把调料倒进锅一起翻炒出香味！将牛蛙跟香菇倒入锅炒至变色。
最后一步点击查看大图
倒水装入火锅锅内插电开小火慢煮入味。因为家里还剩几块油炸干子所以我就洗了一起放进去了！

小贴士

不喜欢豆瓣酱的可不放哈！直接把桂皮那些调料倒锅内炒香就好了！但是记得放盐！我因为放了豆瓣所以没放盐！怕太咸！喜欢吃辣的可以多放个辣椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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