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五香酱萝卜干

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宝宝和妈妈都爱的酱菜，怎么吃都可以。超级下饭。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

萝卜干 50克

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

花椒几粒

、

花生油 50克

、

味极鲜 80克

、

香油少许

、

姜几片

、

蒜片适量

、

葱一小段

、

葱碎少许

、

小米辣椒少许（可不加）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清水浸泡萝卜干30-40分钟,吸饱水的萝卜干，捞出冲洗两遍。
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入花生油；加入提前准备好的香料：香味、八角、花椒、姜片、葱段。
步骤3/9 点击查看大图
小火加热炸锅，直到香料呈现金黄色，有香味，即可。
步骤4/9 点击查看大图
过滤出香料，五香花生油就做好啦。
步骤5/9 点击查看大图
五香花生油、香油、味极鲜、葱碎、小米椒、萝卜干混合拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
隔水蒸15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
蒸好后再用筷子拌一拌。
步骤8/9 点击查看大图
真的是我们最爱的酱菜
最后一步点击查看大图
可以承包一辈子，吃不腻

小贴士

萝卜干是无盐的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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