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花胶鸡火锅

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高高高馋馋馋

老公想吃，我就做起来，味道不输行运打边炉哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上
花胶 适量
、
鸡 1只
、
南瓜 适量
、
红枣 适量
、
葱姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
各种自己喜欢吃的菜 适量
烹饪步骤
小贴士

花胶泡发步骤： 1、 将花胶用清水洗净、沥干； 2、 水开后将花胶隔水蒸5分钟，等花胶自然冷却，可放少许姜片； 3、 继续加入适量的姜片、料酒（去腥），然后加矿泉水/清水，没过花胶，冰箱冷藏6-8小时左右，具体泡至胶身变软即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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