好吃的日式黑椒肥牛饭
日式肥牛饭，是日本的一道菜，吃的时候，把做好的肥牛淋在米饭上即可。提到肥牛饭，最熟悉的应该就是吉野家了吧，今天自己动手，在家就能吃到好吃快手又简单的肥牛饭哦。
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步骤1/10
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将生抽、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒，混合均匀备用，淀粉加适量水混合均匀备用，洋葱切丝备用。
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步骤2/10
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开水锅中加少许盐，放入西兰花焯水捞出备用。
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步骤3/10
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肥牛焯水，变色后捞出备用。
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锅中倒油，放入葱花翻炒下。
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放入洋葱，炒至半透明状。
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步骤6/10
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加入肥牛、调好的料汁，1小碗水，烧制水开。
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步骤7/10
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倒入水淀粉勾芡1分钟后出锅。
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步骤8/10
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事先蒸好的米饭装盘打底。
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步骤9/10
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将做好的洋葱肥牛盖在上面，摆入西兰花和简单，撒上白芝麻，好吃的肥牛饭开动吧。
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最后一步
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流心蛋配上鲜嫩有味的肥牛，汤汁拌米饭别提多好吃了。
1、本文份量可够1人食。
2、也可放入胡萝卜等其他蔬菜，色泽搭配会更好看。
3、肥牛焯水时间不要过长，刚变色即可捞出，后面还会再炒至的，否则肥牛变老恭喜口感。
4、汤汁多留一些拌饭会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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