是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉炖土豆的做法

点击查看大图

红烧肉炖土豆

浏览 7106 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉最好一斤半

、

土豆一个

、

八角 2个

、

桂皮一块

、

香叶一片

、

葱一根

、

姜四片

、

酱油两勺

、

料酒一勺

、

冰糖或者白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉切块备用
步骤2/12 点击查看大图
切点葱段姜片
步骤3/12 点击查看大图
热油小火
步骤4/12 点击查看大图
我放的冰糖炒糖色
步骤5/12 点击查看大图
冰糖小火熬制焦糖色比这个颜色再深一点
步骤6/12 点击查看大图
放肉炒大火了
步骤7/12 点击查看大图
➕盐➕十三香➕葱➕姜➕大料➕酱油➕料酒➕家里有桂皮香叶一样放了一点现在不用加水
步骤8/12 点击查看大图
翻炒一会
步骤9/12 点击查看大图
炒一会
步骤10/12 点击查看大图
然后我放砂锅里炖的不换锅也是可以的（主要今天不着急我就小火砂锅里炖了）加水加开水热水最好不要直接加凉水
步骤11/12 点击查看大图
肉炖的差不多了就可以➕土豆我还➕两个煮鸡蛋给孩子吃炖着炖着发现冰箱有一点金针菇我也加里了想炖sei炖sei
最后一步点击查看大图
土豆熟了就可以出锅了再加点葱花味素

小贴士

不会炒糖色放点老抽调色也行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

换个做法

红烧肉炖土豆的其他做法

红烧肉炖土豆的相关分类

槐花菠萝排骨香椿菠萝香椿炒鸡蛋竹笋更多

红烧肉炖土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许