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一口一个の南瓜刀切小馒头

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又连续在家办公半个多月了,每天都为吃什么而发愁,米饭、粥都已吃腻,今天翻冰箱看到有一块南瓜,实在不知道要怎么吃,索性做成馒头吧。晚上下班后已经很晚了,来不及做花样馒头,只能用压面机做最简单的刀切馒头了。不得不赞一下压面机,做刀切馒头能省出大量的时间。 今天就做一口一个的刀切小馒头吧,配上西红柿鸡蛋汤,夏日清爽晚餐就完成了,即美味又营养。 南瓜泥的量只是做参考,大家要根据自家面粉的吸水性做相应的调整。 公众号:TOO食记
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18克
43克
299克


1518
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

* 南瓜泥的量只是做参考,大家要根据自家面粉的吸水性做相应的调整 * 发酵的时间取决于你的操作时间和室温,可以用手轻轻按压面团,面团能缓慢反弹说明发酵好了,迅速反弹说明还没发酵好,不反弹说明发酵过头了 * 蒸好后不要马上开盖,这样表面会更光滑 * 冬天室温低可以把蒸锅里的水加热到手摸温热不烫手,再把面团放进去发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-17

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