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瑶柱焖冬瓜#消肿神器来了

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瑶柱也叫干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成。它含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。干贝还能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。而冬瓜众所周知是利尿消肿的食物，所以两个放在一起烧既美味又营养，美眉们更应该多吃哦！参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

营养分析查看详情

11克
1克
20克

151
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 400克

、

瑶柱干 30克

、

蚝油 5克

、

糖 5克

、

油 10克

、

淀粉 5克

、

香菜末少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瑶柱干提前泡水两个小时以上，泡软后撕成丝状，泡发水留用
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜切成两厘米长半厘米厚的块状
步骤3/9 点击查看大图
锅内放油，放入冬瓜块翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入瑶柱和泡发的水，加蚝油5克，因为瑶柱干本身是咸的，所以不需要放太多的蚝油，再放5克糖
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖中火焖煮十分钟
步骤6/9 点击查看大图
把淀粉5克稍加点水调成淀粉水，倒入锅中勾芡
步骤7/9 点击查看大图
汤汁粘稠即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
撒一点香菜点缀开吃！
最后一步点击查看大图
瑶柱的鲜味完全沁入冬瓜中，超级无敌好吃，又简单又营养的一道菜，小白也可以轻松搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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