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炖冬瓜的做法

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炖冬瓜

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10~30分钟

冬瓜 1块

、

香葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

生姜 2片

、

冰糖 4粒

、

豆瓣酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香葱切碎，大蒜切片，生姜切丝。
步骤2/7 点击查看大图
冬瓜洗净去皮，切块。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒油，油热倒入蒜、姜，加1勺豆瓣酱，炒出红油。
步骤4/7 点击查看大图
倒入冬瓜，炒1分钟。
步骤5/7 点击查看大图
加清水，没过冬瓜就可以了，加2勺生抽，1勺耗油，4粒冰糖。大火烧开，小火炖20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
20分钟后，勾芡水淀粉，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
比肉还好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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