脆皮手枪腿
脆皮手枪腿在家做，干净卫生又省钱，关键好吃呀 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
32克
38克
44克
613
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/13
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鸡腿清洗干净，表面划几刀方便入味
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步骤2/13
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放入姜丝、蒜片、料酒、奥尔良腌料抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上
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步骤3/13
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提前备好炸粉
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步骤4/13
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鸡腿裹上一层炸鸡粉
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步骤5/13
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放入清水中2～3秒捞出
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步骤6/13
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再裹一层炸鸡粉，用手抓一抓，能起好看的鳞片
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步骤7/13
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锅中倒油
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步骤8/13
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油温六七成热下入鸡腿
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步骤9/13
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勤翻面防止粘锅
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步骤10/13
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中小火炸15分钟
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步骤11/13
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好吃的鸡腿就炸好啦
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步骤12/13
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外皮焦香酥脆，老香了
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最后一步
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喜欢的小伙伴赶紧试试吧
掌握好炸鸡腿的火候，太高易糊，太低易不熟，我用的铸铁锅，中小火炸刚刚好，小伙伴们按照自己平时做油炸食品的火候调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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