黑蒜山药球
黑蒜是用新鲜生蒜带皮发酵后制成的食品，能够保留生大蒜原有成分，这道黑蒜山药球微量元素含量丰富，味道酸甜，无蒜味，非常美味。
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步骤1/5
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准备好所有食材
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步骤2/5
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山药洗净削皮，切成约1cm厚的薄块，放入平底浅盘中，放在蒸架上，放入腔体底部，关上炉门，水盒加满水，【蒸汽】100℃烹调15分钟。
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步骤3/5
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黑蒜去皮切小粒，放入碗里，倒入少许橄榄油拌匀。
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步骤4/5
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将蒸好的山药放进大碗内，碾碎成山药泥。
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最后一步
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山药泥搓成小球，在山药球表面镶嵌上黑蒜粒即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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发布于 2020-08-17
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