雪纺蛋糕
松软可口,入口即化。
96克
76克
154克
1053
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
50g玉米油、55g牛奶、20g细砂糖放入盆中, 搅拌均匀至油和牛奶完全融合。
-
步骤3/8
点击查看大图
接着筛入低筋面粉和玉米淀粉搅匀后,然后加入蛋黄搅匀,最后加入2滴香草精拌匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备另外1只盆,放入蛋清和柠檬汁用电动打蛋器搅打至粗泡后,分三次加入50g白砂糖,打至蛋白细腻,有光泽,提起有直勾,就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
分二次将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀,从2点钟方向到8点方向的从底炒的翻拌的手法。
-
步骤6/8
点击查看大图
面糊倒入8寸的烟囱模,8分满,距离台面15cm高度震2~3下。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱提前预热至150℃后,模具放在烤架上,放入烤箱最下层,上下管150℃烤50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束后,马上取出,距离台面15cm高度震2~3下,震出热气, 然后连同模具一起倒扣在镂空的网架上,待完全冷却后再脱模切块食用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
雪纺蛋糕的其他做法
雪纺蛋糕的相关分类
雪纺蛋糕的相关推荐
-
孜然牛肉
13092人看过 -
羊肚菌汤
133537人看过 -
鲍汁杏鲍菇
124326人看过 -
五柳炸蛋
234748人看过 -
#袋福到万家#家常玉子豆腐
90187人看过 -
芋头扣肉
91150人看过 -
香酥巴沙鱼
114740人看过 -
红烧狮子头
605302人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 咖喱鱼块
123784人看过 -
黄豆酱自制
199466人看过 -
宫爆肉丁
107180人看过 -
煎焗排骨
76468人看过