巧克力软曲奇
最经典的美式软饼干,软软的,如蛋糕般的松软香甜。
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步骤1/6
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准备好所有材料。黄油提前室温软化。
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步骤2/6
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软化的黄油加入红糖和白糖搅拌均匀(不用打发)后,再加入1个常温鸡蛋,用电动打蛋器搅拌均匀,然后放几滴香草精,小苏打加热水拌匀,和盐一起放入黄油糊里,用手动打蛋器拌匀。
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步骤3/6
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接着分三次加入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀后再加入巧克力豆拌匀。
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步骤4/6
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用勺子勺一勺(约30g/个),放在垫了烘焙纸的烤盘上,稍稍压一下(厚约1cm)。
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步骤5/6
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烤箱提前预热至170℃后,烤盘放入中层,上下管170℃烤20分钟。
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最后一步
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烤好后,取出放微凉后再食用,小心烫嘴哦 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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发布于 2020-08-17
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