家庭大盘鸡
-
步骤1/24
点击查看大图
准备花椒,八角,香叶,桂皮,朝天椒,冰糖备用
-
步骤2/24
点击查看大图
准备葱段,姜片备用
-
步骤3/24
点击查看大图
准备三黄鸡两只,清洗干净
-
步骤4/24
点击查看大图
改刀成块
-
步骤5/24
点击查看大图
把鸡脚爪的指尖去掉,方便食用
-
步骤6/24
点击查看大图
把鸡块温水下锅,开始焯水
-
步骤7/24
点击查看大图
加入姜片,白酒
-
步骤8/24
点击查看大图
开锅后撇去浮沫杂质,沥干水分备用
-
步骤9/24
点击查看大图
起锅烧油,开始炒料
-
步骤10/24
点击查看大图
开小火,下入冰糖和各种香料
-
步骤11/24
点击查看大图
下入葱段和姜片
-
步骤12/24
点击查看大图
下入黄豆酱和郫县豆瓣酱
-
步骤13/24
点击查看大图
所有香料煸炒出香味
-
步骤14/24
点击查看大图
把焯好的鸡块下锅
-
步骤15/24
点击查看大图
翻炒一下
-
步骤16/24
点击查看大图
加入蚝油,酱油
-
步骤17/24
点击查看大图
准备高压锅,加适量水烧开
-
步骤18/24
点击查看大图
把炒好的鸡块全部倒进高压锅,加适量盐,再下入土豆和木耳,配菜可以根据自己口味来调整
-
步骤19/24
点击查看大图
盖上盖子,压15~20分钟
-
步骤20/24
点击查看大图
时间到了以后,先关火,放掉压力,再打开火继续加热,过程注意安全
-
步骤21/24
点击查看大图
加入土豆粉,也可以加入白面条
-
步骤22/24
点击查看大图
煮个两三分钟
-
步骤23/24
点击查看大图
切一些青椒和洋葱
-
最后一步
点击查看大图
下入锅中,再煮个一两分钟,就可以出锅享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
家庭大盘鸡的相关分类
家庭大盘鸡的相关推荐
-
豆干青椒炒土豆片~时蔬小炒
24156人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
1077025人看过 -
海鲜菇炒鸡蛋
26444人看过 -
新疆大盘鸡➕拌面
187395人看过 -
家常版大盘鸡
8813226人看过 -
裹满土豆沙的大盘鸡拌面~可太香了
4932001人看过 -
大盘鸡(拌面)
202977人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#青椒炒鸡蛋
2838804人看过 -
猪肚菇丝瓜炒鸡蛋
151642人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1234389人看过 -
新疆大盘鸡拌面做法
18835人看过 -
西北特色大盘鸡#做道懒人菜,轻松享假期#
1264142人看过