巴沙鱼番茄汤
嫩嫩的巴沙鱼柳,一点儿刺都没有,特别适合老人小孩和喜欢大口吞咽的人食用。雪白的巴沙鱼肉,红润的番茄汤,两道普通的食材,却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤,不失为一道夏季开胃快手汤菜。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
材料准备好;番茄清洗干净,选成熟度好的番茄,肉厚汁多,口感酸甜;巴沙鱼柳一般为冰冻的,需要提前取出室温下解冻;
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄切块,是否去皮可随意;
-
步骤3/7
点击查看大图
巴沙鱼切粗条,放少许淀粉,抓捏均匀;
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅中倒少许油,将番茄煸炒变软,出汤;
-
步骤5/7
点击查看大图
加一碗水煮开;汤沸腾后,番茄皮就会从肉上剥离开,可捞掉不要;
-
步骤6/7
点击查看大图
将上浆的巴沙鱼块一一放入汤中,全部变色后,根据口味撒盐、香葱末,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
巴沙鱼番茄汤,肉嫩汤鲜,清爽开胃有营养!
1. 给番茄去皮很简单,在番茄顶部划一个2毫米深的十字花刀,入开水中滚几滚,捞出后轻松剥皮;
2. 给鱼肉上淀粉浆,入锅后鱼肉成型不散,而且口感嫩,还能增加汤汁的浓稠度;
3. 想要汤汁浓稠红润,还可以加入适量番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
巴沙鱼番茄汤的相关分类
巴沙鱼番茄汤的相关推荐
-
宝宝积食就喝焦山楂苹果水,消积食去内热儿童代茶饮
1456人看过 -
自制木瓜酸
1351人看过 -
自制雪碧萝卜酸
1019人看过 -
#中小学生营养餐#大人小孩都爱的营养满分早餐|紫薯鸡蛋卷
5892人看过 -
黑乎乎的巧克力麻薯软欧包
1376人看过 -
平底锅烤苕皮
1010人看过 -
【宝宝辅食】山药萝卜肉饼
5561人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#加拿大北极虾烧冬瓜
9992人看过 -
#中小学生营养餐#营养蒸菜南瓜蒸鸡腿肉一岁以上宝宝主食辅食
7118人看过 -
好利来同款纸盒吐司
1607人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#加拿大北极虾片
11888人看过 -
#中小学生营养餐#排骨刀削面
10815人看过