鲜虾家常豆腐
这是我经常做的一道菜，有虾有菜有豆腐，一道菜吃出营养均衡，而且绝对的下饭菜
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步骤1/10
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豆腐切方块，泡盐水后捞出
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步骤2/10
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虾剥好，去除沙线
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步骤3/10
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西蓝花切好焯水，胡萝卜切片，木耳泡发好备用，虾焯水备用
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步骤4/10
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豆腐沾一下淀粉，准备下锅炸
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步骤5/10
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油温7成热，豆腐下锅炸
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步骤6/10
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来回翻动，炸到金黄色
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步骤7/10
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炸好的豆腐控油备用
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步骤8/10
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姜片，蒜片爆锅依次加入胡萝卜，豆腐，西蓝花，木耳加入生抽，白糖，耗油一点点，鸡精调味，出锅前放入虾仁，有生抽和耗油，盐可以不用加，最后大火收汁，习惯勾芡的做法可以用裹豆腐剩下的生粉少勾一下汤汁
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步骤9/10
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出锅盛盘
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最后一步
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非常下饭的一道家常菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-15
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