超级香黑芝麻馅日式面包
一直想做日式豆沙面包，造型就像一个个象棋一样！ 今天这款是加了黑芝麻馅的日式面包，更加香口，特别适合黑芝麻疯狂爱好者
166克
106克
305克
2931
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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把面团材料揉成可以拉出薄膜的光滑面团
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步骤2/9
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一发后排气分割成50克一个的面团，盖保鲜膜松弛，期间将黑芝麻馅分成30克一个的小球。
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步骤3/9
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面团松弛好，用擀面杖擀成圆形面片，包入黑芝麻馅，全部包好后，松弛10分钟，用手轻松压扁，室温或发酵箱发酵至1.5倍大
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步骤4/9
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喷水，撒上黑芝麻或白芝麻
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步骤5/9
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这款日式面包需要在上面用烤盘压住，使其不会往上面膨胀，需要在面包胚上盖上一张硅油纸，为了防止粘住上面的烤盘
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步骤6/9
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这款日式面包需要在上面用烤盘压住，使其不会往上面膨胀，需要在面包胚上盖上一张硅油纸，为了防止粘住上面的烤盘我是用另一个方盘盖上去，如图！放入预热好的烤箱160度22分钟
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步骤7/9
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出炉了，造型特别有趣的日式黑芝麻面包就做好了，超级香
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步骤8/9
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近距离看一看，
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最后一步
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早餐吃上一个，对于我这个黑芝麻疯狂爱好者实在太满足了
1.这款面包不能发酵到两倍大，1.5倍即可，口感比较紧实一些，但是真的包入黑芝麻馅特别美味，胜过豆沙馅
2.黑芝麻馅可以参考另一篇食谱
3.面粉吸水量不同，面团的建议牛奶不要一次加完
4.有问题一定留言，必复，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-15
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