1个鸡蛋1根肠1杯奶，5分钟搞定能量早餐

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1个鸡蛋+1根肠+1杯奶，5分钟搞定孩子的能量早餐，小朋友再也不赖床了！做法非常简单，牛肉肠煎一下，鸡蛋打散三明治机煎熟，卷起来就OK了！早餐要吃好，鸡蛋必备，尤其是孩子，最好每天吃一到两个鸡蛋，保证充足的营养，因为孩子们不但学习累，每天的活动量也大，鸡蛋的营养价值很高，富含磷、锌、铁、维生素D、维生素E、维生素A、维生素B等营养元素，对孩子的健康成长非常有利，再加一根黑椒牛肉肠，是小朋友最喜欢的黑椒味，好吃不长肉，配上一杯被誉为"白色血液"的牛奶，三者可谓是最佳搭配，营养担当啊！妥妥的能量早餐，健康营养，一整天都元气满满，尤其适合正在长身体的孩子们，大可以放心吃，长个不长肉。厨具：三明治机参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

黑椒牛肉肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

牛奶适量

、

糖少许

、

盐少许

、

生菜叶 1片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，生菜叶洗净备用，牛奶倒入杯中备用。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉肠是冷冻在冰箱里的，解冻后直接吃口感不好，烤盘薄薄的刷层油，放上洗净的牛肉肠启动电源煎2分钟，取出备用。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加入适量的牛奶、少许盐、少许糖搅拌均匀，口轻的可以不加盐，牛肉肠就很咸。不喜欢甜味的可以不加糖，随自己喜欢的口味添加吧。
步骤4/8 点击查看大图
烤盘薄薄的刷油，倒入搅拌均匀的蛋液，启动电源，设置3分钟，注意观察，鸡蛋熟了即可，别煎糊了。
步骤5/8 点击查看大图
上边可以撒点胡萝卜丝或者自己喜欢蔬菜丝或者白芝麻等。
步骤6/8 点击查看大图
煎好的鸡蛋取出，稍凉，底下铺一张锡纸，放上煎好的鸡蛋片，将之前煎好的牛肉肠放在上边，用擀面杖像卷蛋糕卷一样把牛肉肠卷起来，肠有点粗，蛋片有点小，刚好够包上，所以一定要借助锡纸或者油纸或者保鲜膜才能卷成。
步骤7/8 点击查看大图
卷成后两头的纸拧紧，固定几分钟就成型了。打开锡纸，将牛肉肠蛋卷切段儿，盘中加一片生菜叶，上边放上切好牛肉肠蛋卷。
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搭配一杯牛奶，快手早餐就OK了。