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鲷鱼烧

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 150克

、

白砂糖 20克

、

豆沙馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
砂糖倒入牛奶中搅拌。
步骤3/11 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉的混合物。
步骤5/11 点击查看大图
划一字拌匀防止面粉起筋。
步骤6/11 点击查看大图
倒入裱花袋中备用。
步骤7/11 点击查看大图
轻食机（可做三明治、华夫饼、鲷鱼烧等）中预热好刷油防粘。
步骤8/11 点击查看大图
油裱花袋挤入部分面糊，放入豆沙馅儿。鱼鳍和鱼尾先不要涂面糊。
步骤9/11 点击查看大图
继续挤入蛋糕糊覆盖住豆沙馅儿，包括鱼鳍和鱼尾。鱼鳍和鱼尾部分较薄，提前挤入过早就熟过了。
步骤10/11 点击查看大图
大约2、3分钟左右，可以随时打开盖子观察，上色均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

液体和面粉的量可以调节，稠了加牛奶，稀了加面粉。所有食材混合均匀即可。面糊不能太少，否则上层上色很浅不均匀饱满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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