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美式香肠蒸蛋的做法

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美式香肠蒸蛋

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说到蒸蛋，可能大家第一反应都是太简单了，蒸蛋谁还不会，但是想要做出鲜嫩没有气孔的蒸蛋还是需要注意一点细节的，今天就给大家带来一道美式香肠蒸蛋的详细做法，营养丰富、美味可口，并且做法也很简单，一蒸即可，越吃越上瘾。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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18克
27克
6克

295
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

美式香肠 1根

、

温水 60克

、

盐少许

、

原汁酱油 1勺

、

鸡汁 1勺

、

葱花少许

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋磕入大碗内，加少许盐搅散，然后倒入60克的温水，一边倒一边搅拌，慢慢搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。
步骤4/8 点击查看大图
美式香肠切片后放入蛋液内，再撒上少许芝麻。
步骤5/8 点击查看大图
扣上盖子，放入蒸箱，蒸20-25分钟。
步骤6/8 点击查看大图
把香油、酱油、鸡汁拌匀，淋到蒸好的蒸蛋上，再撒上葱花，我们的美式香肠蒸蛋就完成了。
步骤7/8 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

1.调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一泻一歪的。 2.调料汁的酱油千万不要选择颜色太深的，影响口感跟色泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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