厨房小白版--番茄(西红柿)意面
别人给了一箱自己种的自然熟的无公害番茄,生吃吃不完,番茄炒蛋一炒番茄汁立马就出来了,不像买的番茄熟了都是一块一块的,所以一定要拿来做意面,明天做番茄牛腩
3克
14克
72克
363
千卡
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步骤1/7
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番茄把皮剥掉,我这个自然熟很好剥一撕就掉了,如果皮不好撕,烧一锅水,水开把番茄扔进去汤30秒,捞出来冲凉水,皮就很好撕了,洋葱、番茄、鸡腿菇切小粒备用
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步骤2/7
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用一个大一点的锅,水烧开煮意面,大概煮15分钟左右,这边就不用管了,用另外一个锅炒番茄酱
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步骤3/7
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小一点的锅,热油,先把洋葱爆香
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步骤4/7
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再加鸡腿菇炒到菇菇粒金黄,再把切碎的番茄倒进去煸炒,盖上锅盖小火慢慢煮
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步骤5/7
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番茄酱汁都煮出来,没有颗粒感就可以了,等大锅的意面煮好捞出来放小锅加适量盐黑椒拌匀即可
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步骤6/7
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用叉子卷卷卷卷出来摆盘
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最后一步
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配一杯养乐多猕猴桃奶昔
太久没煮意大利面煮多了,一人份50g就够了,如果配牛排80g俩人都够了;可以把烤肠切粒放在番茄酱里,这个意面的酱是有颗粒感的,等七夕或前一天会做丝滑口感的意面牛排
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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