双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）的做法

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双色鸡蛋卷（高颜值早餐鸡蛋卷）

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双色鸡蛋卷，好看又好吃。

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36克
60克
11克

607
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

主料：

鸡蛋 4个火腿 1根葱花适量盐适量

烹饪步骤

步骤1/8
备好材料，火腿小葱切粒
步骤2/8
蛋白蛋黄分离，3个蛋白放一个碗里，4个蛋黄1个蛋白放一个碗里
步骤3/8
分别打散蛋黄液和蛋白液
步骤4/8 点击查看大图
蛋白液加火腿丁，蛋黄液加葱花加盐
步骤5/8 点击查看大图
倒油，摊蛋黄液，煎成蛋黄饼，取出盘子里
步骤6/8 点击查看大图
倒油，煎蛋白液，蛋白液容易粘锅，可以多倒一点油，煎好小心取出，放在蛋黄饼上面
步骤7/8 点击查看大图
两张蛋饼一起卷起来，卷紧
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切断摆盘（可搭配番茄酱一起吃）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蛋白煎时可以多加一点油，容易粘锅。蛋饼定型后再翻面，要不容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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