迷彩玛格丽特
玛格丽特小饼干是烘焙入门的一款小饼干,制作简单,几乎不会失败,今天来做一个进阶玛格丽特,加入了抹茶、可可,做出非常可爱的迷彩款。
59克
13克
102克
984
千卡
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步骤1/15
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黄油切小块,充分软化,用手指轻按可以有个凹坑
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步骤2/15
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黄油中加入糖粉,先用打蛋器头按压,防止打发时飞溅,低速打发黄油和糖粉,打至顺滑即可,大约半分钟,不要过度打发
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步骤3/15
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤4/15
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用勺子压碎蛋黄
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步骤5/15
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粉类和蛋黄全部筛好
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步骤6/15
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用刮刀切拌混合
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步骤7/15
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直接用手揉成团,只要成团就可以了,不要过度去揉
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步骤8/15
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将面团分为三等份
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步骤9/15
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一份筛入可可、一份筛入抹茶,揉好
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步骤10/15
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三种颜色面团各取两块,总重量为10克
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步骤11/15
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将面团搓圆
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步骤12/15
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用大拇指或食指按压中心
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步骤13/15
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预热170度烤20分钟
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步骤14/15
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没块都有独特的花纹
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最后一步
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非常可爱
玉米淀粉可以用低筋面粉代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
玛格丽特的其他做法
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