电饭锅米蛋糕
107克
98克
235克
2043
千卡
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步骤1/10
大米150克洗干净后,放水浸泡四个小时后,过滤掉水
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步骤2/10
六个鸡蛋,分离蛋清蛋黄到两个无水无油的碗中
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步骤3/10
蛋黄和大米一起放入料理机中打成米糊
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步骤4/10
在3中放100克牛奶和50克糯米粉,搅拌均匀后放置一旁备用
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步骤5/10
蛋清中加1克盐和少许白醋,60克白砂糖后,打发至能立起一个小尖尖
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步骤6/10
将打发好的蛋清分别加入在4中,搅拌均匀
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步骤7/10
将混合好的材料放入电饭煲中
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步骤8/10
先按煮饭键,煮十分钟后再按保温二十分钟
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步骤9/10
保温结束后再按煮饭键煮十分钟后再按保温二十分钟 结束
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最后一步
时间到取出放凉
蛋白一定要打到能起一个立起来的小尖尖;需要电饭锅是保温状态都还有温度的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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