香鸡滑蛋饭
前几天刷到的美食日剧,里面的鸡肉滑蛋饭让我默默流了口水,今天正好来做个宝宝版的。没营养的精白米换成了杂粮米,家里洋葱木有了,换成了甜甜的彩椒提味,鸡肉块切的小小的,和嫩嫩的鸡蛋拌着饭吃,好香!
17克
23克
5克
268
千卡
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步骤1/12
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准备食材:鸡翅根1个、鸡蛋2颗、杂粮米50克、彩椒5克、核桃油3克。
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步骤2/12
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我做杂粮米饭一般都会先泡一会,米和水的比例1:1.3,这是我反复试验出来的,口感比较软糯好吃的比例呢
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步骤3/12
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2克酱油+10克清水+2克白糖,咱们的酱汁就调好了。tips:小思同学已经打了,所以对味道还是比较挑剔的,我一般都是给用酱油或者盐调味。小一点的宝宝可以少放或者不放哦~
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步骤4/12
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鸡蛋打散。
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步骤5/12
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翅根去骨,切小块。思妈建议姐妹们用翅根或者鸡腿肉,味道比鸡胸肉更好呢。
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步骤6/12
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锅中滴入有机核桃油。
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步骤7/12
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鸡腿肉倒入锅中翻炒至变色。
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步骤8/12
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倒入准备好的彩椒粒继续翻炒。
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步骤9/12
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锅中倒入准备好的料汁。
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步骤10/12
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淋入一半的蛋液,盖盖稍微焖一分钟。tips:因为小思同学喜欢吃这个汤汁,所以我又多加了一点清水,姐妹们可以酌情放哈。
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步骤11/12
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淋入另一半的蛋液,小火焖至蛋液凝固。
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最后一步
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趁热盖上米饭上,再淋入汤汁,拌着吃真是太幸福了~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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