素菜包
比肉还好吃的素馅包子.
-
步骤1/15
点击查看大图
先和面,将面粉、酵母、糖、水混合均匀.
-
步骤2/15
点击查看大图
揉成一个光滑的面团后盖上保鲜膜醒发一个小时.
-
步骤3/15
点击查看大图
在面团醒发的时间我们准备馅料:将青菜和香菇洗净沥干水分.
-
步骤4/15
点击查看大图
锅中放水加一点油烧开放青菜烫煮15秒后捞出.
-
步骤5/15
点击查看大图
捞出的青菜放入冰水中过凉.
-
步骤6/15
点击查看大图
锅中放油把香菇煸炒出香味.
-
步骤7/15
点击查看大图
把青菜从冰水里捞出来以后切碎拧干水分放入盆中再加入炒好的鸡蛋、香菇还有虾皮.再加入香油、料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、糖搅拌均匀备用.
-
步骤8/15
点击查看大图
醒发好的面团分成小剂子.
-
步骤9/15
点击查看大图
取一个小剂子揉至光滑后擀成圆形.
-
步骤10/15
点击查看大图
放入搅拌好的馅料.
-
步骤11/15
点击查看大图
放入搅拌好的馅料.
-
步骤12/15
点击查看大图
包好的形状.
-
步骤13/15
点击查看大图
包好后再醒发20分钟左右再上锅蒸中火15分钟闷5分钟再出锅.
-
步骤14/15
点击查看大图
只要你面团揉到位了蒸出来的包子就会很光滑.
-
最后一步
点击查看大图
非常鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
素菜包的其他做法
素菜包的相关分类
素菜包的相关推荐
-
#立冬第一补#番茄烤鱼
202466人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80655175人看过 -
香肠土豆焖饭
3376724人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
861771人看过 -
家庭烤箱版烤串(销魂夜宵)-牛/羊/鸡串
1339766人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1496549人看过 -
南瓜面包
10568人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#蒜蓉基围虾
46713人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
250846人看过 -
香蕉西多士(无油低卡健身餐)
576463人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3545112人看过 -
电烤鲫鱼干
105716人看过