能当主食又能当菜肴的鸭肠粉丝
26克
77克
60克
778
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/13
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粉丝可以提前10分钟左右用温水浸泡，再冲洗干净。
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步骤2/13
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葱切段，可以留少许切成葱花，这个随意哈。
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步骤3/13
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鸭血切成均匀的薄片。
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步骤4/13
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锅里倒入清水，冷水放入鸭血，放入2片姜，水开后煮30秒捞出，冷水放入鸭血可以有效去除腥味。
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步骤5/13
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豆腐泡从中间切一刀，这样容易吸收汤汁，更加入味。
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步骤6/13
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另起锅倒油，放入葱段，姜片翻炒出香味。
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步骤7/13
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加入适量清水烧开。
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步骤8/13
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放入鸭血和豆腐泡再次煮开。
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步骤9/13
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加入粉丝，粉丝最好买品牌的，这样不会煮成米糊。
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步骤10/13
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倒入鸡汁提鲜。
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步骤11/13
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倒入鸭肠，鸭翅是提前煮熟的，所以无需煮太久。
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步骤12/13
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加入盐调味就可以关火了。
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最后一步
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撒上葱花点缀下，当午餐或者当菜肴都可以哦！
盐的份量根据个人口味来放哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-12
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