京酱肉丝（鸡肉版）
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步骤1/9
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首先.鸡胸肉洗净切丝
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步骤2/9
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加入料酒一勺
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步骤3/9
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一个鸡蛋，只要蛋清.
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步骤4/9
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淀粉一勺.适量添加
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步骤5/9
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抓匀放置一旁.接下来开始拿个干净的小碗调料汁啦
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步骤6/9
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一勺甜面酱一勺黄豆酱半勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺糖少许盐.鸡精十三香半碗水搅拌均匀
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步骤7/9
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锅里油稍微倒多一些
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步骤8/9
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炸一会.捞出控油
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最后一步
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锅里留油.油热倒入调好的酱汁.（小火）接下来倒入肉丝.顺带加入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅.爱吃香菜的，可以点缀昂.
酱汁一定要小火.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-12
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