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鲜掉眉毛的大虾冬瓜汤的做法

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鲜掉眉毛的大虾冬瓜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

冬瓜

、

葱

、

姜

、

蒜

、

油

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4
大虾去头去虾线，加葱段，姜片、料酒去腥，抓匀腌制5分钟
步骤2/4
取一砂锅，冬瓜切薄片，铺在锅底，摆上大虾
步骤3/4
另起一锅，热油，下葱末姜末蒜末、虾头，翻炒出虾油，加入清水，一勺生抽，煮十分钟，捞出虾头，汤汁倒入砂锅中
最后一步
大火煮5分钟，出锅撒入葱丝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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