是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常鱼香茄子的做法

点击查看大图

家常鱼香茄子

浏览 8.7万 · 收藏 349 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 1个

、

白糖 1勺

、

鸡精半勺

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

淀粉 1勺

、

食用油适量

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将圆茄子去皮切成条备用（也可以用长茄子）。
步骤2/5 点击查看大图
调一个鱼香汁：白糖1勺、鸡精半勺、生抽2勺、醋1勺、淀粉1勺、半碗水调匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
油热将茄子条下锅炒软，盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
油热将葱蒜末倒入炒香，随即放入豆瓣酱1勺翻炒。
最后一步点击查看大图
放入炒软备用的茄子条翻炒几下，倒入调好备用的鱼香汁，翻炒均匀，待收汁即可出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

换个做法

家常鱼香茄子的其他做法

家常鱼香茄子的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼东星斑小青龙葱烧海参芥末虾球更多

家常鱼香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许