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排毒养颜圣手→豆豉鲮鱼炒四季豆的做法

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排毒养颜圣手→豆豉鲮鱼炒四季豆

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四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

四季豆 300克

、

豆豉鲮鱼罐头 1个

、

酒 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
四季豆洗净，用小苏打浸泡十分钟，烧一锅开水，汆水1分钟后捞出。
步骤2/9 点击查看大图
冷却后（汆水后立即浸泡冷水帮助降温），切小块备用。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，温度够了放入豆豉鲮鱼罐头！！不用放油！！！
步骤4/9 点击查看大图
将鲮鱼罐头略翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入处理好的四季豆。
步骤6/9 点击查看大图
大火翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
沿锅边倒入酒。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒几下，此状态就可以上锅了。
最后一步点击查看大图
不放一滴油，鲮鱼罐头和四季豆也很搭哦～试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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