东北版黄焖鸡米饭
自己领会的黄焖鸡米饭 有黄焖鸡,明早现焖吧 觉得还可以请留下一个
13克
42克
83克
494
千卡
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步骤1/9
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先将鸡肉腿剁成小块,反复清洗几遍,
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步骤2/9
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凉水下锅中,加入料酒,姜片,小葱,
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步骤3/9
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煮开后,捞出过凉水
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步骤4/9
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起锅烧油,加入冰糖,将冰糖炒化,上糖色
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步骤5/9
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然后加入鸡肉块,均匀翻炒
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步骤6/9
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然后加入黄豆酱,生抽,老抽,盐,十三香调味,
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步骤7/9
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翻炒均匀后加入热水,开始炖,过个大概20分钟过加入土豆一起炖
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步骤8/9
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然后等待汤快炖没有的时候加入青红辣椒进行翻炒,加入鸡精
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最后一步
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大概焖10分钟左右,关火,喜欢的可以加入小葱香菜,不喜欢的也可以不加
鸡肉一定要先用水煮一下,去掉鸡肉本身的血水才可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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