椰奶木瓜雪梨银耳羹,做甜品加糖的时机你知道吗
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简单的健康小甜品,想吃甜食的时候,不妨做一碗,夏天冷藏一下更爽口。这一款我没有加糖,雪梨和木瓜的天然清甜就更加突出了。 但如果想加糖,就要在食材煮烂后再加糖,这个道理适用于任何甜品,如红豆汤,绿豆汤,莲子羹等,否则食材不易变软烂。
营养分析
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1克
7克
102克
404
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材。木瓜雪梨切成小块
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步骤2/3
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木耳泡发15-30分钟,注意时间不要太长,时间太长会产生毒素。用手撕成小朵,尽量碎一些才容易出胶。加水没过银耳,用大火烧开,转小火炖30分钟,或至软烂出胶
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最后一步
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最后加入木瓜雪梨,依口味加入适量的椰汁。如果水量不足了,可以在这时添好,没过食材即可。烧开,再炖20分钟或至水果软烂。
小贴士
不放糖更清甜,如果不喜欢可以在加水果时一同加入冰糖,不要在煮银耳时加,那样的话银耳不易出胶软糯
银耳久置不宜食用,最好做当日可以吃完的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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