豆角鲜肉发面包子
以前包豆角包子，用绞肉机搅碎，可是这样吃的口感有点不太爽，今天用刀切，成小块的豆角有可能更有口感，而且花生油拌馅比豆油好吃，没有花生油，就把豆油加热熟了再拌馅
155克
86克
378克
3179
千卡
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步骤1/14
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白豆角去筋，放开水中，加盐焯水，变色软了后捞出凉水过凉，胡萝卜切丝再切小段
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步骤2/14
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木耳少许，提前泡发，切碎
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步骤3/14
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不用太碎，吃的更有口感
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步骤4/14
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发面，发酵粉5克，搅拌絮状，搅拌，成面团，盖盖子温暖处发酵
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步骤5/14
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素材搅拌
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步骤6/14
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加入灵魂肉
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步骤7/14
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面也发好了，排气
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步骤8/14
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揪面剂子
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步骤9/14
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擀皮，别太薄
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步骤10/14
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有可能是燕麦加多了，包子花不太好看
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步骤11/14
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冷水下锅蒸，开锅20分钟，然后关闭火，焖3-5分钟，开盖子
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步骤12/14
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香喷喷的燕麦包子
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步骤13/14
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出锅
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最后一步
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好吃(｢･ω･)｢嘿
包好了醒一会儿15-20分钟，面要是和的太软就10-15分钟差不多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11
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