夏日清凉芋圆烧仙草
烧仙草是闽南地区和台湾地区的一种传统特色饮品，不仅清热解毒解暑，还能美容养颜、促进消化、祛瘀祛毒，特别适合夏天食用，三伏天来一碗芋圆烧仙草，感觉全身都舒爽。自己在家做也比较简单，只需要将仙草粉和水混合烧开，倒入器皿，放凉后冷藏下就最好了，就是这么简单，所以还不开始给自己来碗防暑降温特饮吧。
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步骤1/7
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50克仙草粉和350克纯净水混合搅拌均匀后小火煮至沸腾，期间需一直搅拌。
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步骤2/7
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煮好的仙草倒入耐高温容器，放凉后送入冰箱冷藏1小时。
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步骤3/7
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仙草冷藏期间开始煮芋圆，开水下锅，中火煮至全部飘起后再煮三分钟。
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步骤4/7
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过冷水备用。
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步骤5/7
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珍珠开水下锅，煮至全部飘起后，中小火煮5分钟，关火焖5分钟，过凉水备用。
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步骤6/7
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冷藏好的仙草用刀划开切成小方块。
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最后一步
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碗里放入仙草、蜜豆、芋圆、珍珠，淋上椰浆和牛奶，一碗料足味美的烧仙草就做好啦。
1、珍珠可以根据个人喜好选择放入，也可换成自己喜欢的椰果之类的，椰汁牛奶也可换成酸奶、养乐多，总之就是自由搭配，我的烧仙草我做主。
2、此份量可够2人食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11
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