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30%全麦紫薯芝士软欧包

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奔跑的吃货在路上

犹豫了又犹豫，还是把周日做的30%全麦软欧包，分享记录在此，以便备查。 犹豫的原因是整形技术有待提高，分享的原因一是配比值得留个纪念，二是连续吃了两天，口感很好，三是记录再次以便今后提高，四是自己亲自制作的美食，自己的孩子自己爱。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
主面：
、
高粉 140克
、
全麦粉 60克
、
鸡蛋 1个
、
淡奶油 20克
、
奇亚籽 10克
、
白砂糖 20克
、
牛奶 适量
、
酵母 2克
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
馅料：
、
紫薯 适量
、
芝士 适量
烹饪步骤
小贴士

1.细品了几天，由于放了淡奶油味道超级好吃，奇亚籽也很神奇，咀嚼时仔细听会有咯吱声，颗粒感也非常好。 2.如果减肥，就不放糖、黄油、奶油。加了全麦粉和奇亚籽会增加饱腹感以及促进肠胃蠕动。 3.30%的全麦粉比例，一点也不影响口感，同100%高筋面粉的欧包口感区别不大，还能降低碳水的摄入。 4.30%、50%、100%全麦面包都做了一遍，都喜欢。如果你也喜欢，就去行动吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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